Protokol: Zeytin hasadı
Doğru alanı seçme
Kolay bir hasat deneyimi yaşamak için doğru yerde çalışmak oldukça önemlidir:
- Sarp bir alan yerine düz bir alan,
- Ağaçların arasında çalılar yerine temiz çimler,
- Büyük ağaçlar yerine nispeten küçük ağaçlar.
Zeytinler yeterince olgunlaştıktan sonra hasat kısmına geçebiliriz.
Malzemeler
- Zeytinleri toplamak için hasat sırasında ağaçların altına serilecek büyük ağlar
- Dikiş araçları
- Zeytinleri dallardan çıkarmak için plastik fırçalar
- Daha büyük zeytin ağaçlarının dallarından zeytinleri çıkarmak için elektrikli alet
- Büyük sepetler
- Bruno, Ece ve Louis!
Hazırlık aşamaları
- Ağların delik olup olmadığını kontrol edin, varsa delikleri dikerek ağları tamir edin.
Ağdaki delikleri tamir etme. - Ağaçların etrafına ağ atabilmek için zeytin ağaçlarının altları olabildiğince temiz olmalıdır.
Hasat
- Ağacın etrafını tamamen kaplayacak şekilde ağaçların altına ağlar yerleştirin.
- Zeytinleri toplamaya başlayın. Bu işlemi elle veya plastik bir fırça kullanarak,
Zeytinleri toplanması! - Bir ağaçtan tüm zeytinler toplandığında ya ağları yakındaki bir ağacın altına taşıyın ve aynı işlemi tekrarlayın ya da bir sonraki adıma geçin.
- Tüm zeytinleri ağın ortasına toplayın.
- Büyük dalları ve yaprakları ayıklayın.
Toplanan zeytinlerin ayıklanması - Zeytinleri sepete aktarın Bu ağacın hasadı bitti!
- Şimdi bir sonraki ağaca geçebilir ve hasadın 1. adımından yeniden başlayabilirsiniz :)
Hasadın bitiminde bununla sonuçlanırsınız:
ipuçları
Sabah mümkün olduğunca erken başlayın, güneş tepedeyken altında çalışmak dayanılmaz hale gelebiliyor. Yanınızda su getirmeyi unutmayın! Sabah çiyi düşündüğünüzden daha ıslak, uygun ayakkabılar giyin.
Zeytinden zeytinyağına
Zeytinleri topladıktan sonra bunları işleyen bir firmaya getiriyoruz. Önce zeytinleri yapraklardan ayıracak bir makineye atıyoruz:
Ayrımın sonucunu burada görebilirsiniz:
Daha sonra zeytinler tartılıyor (biz 137 kg zeytin toplamışız!) ve bir günde işlenerek zeytinyağı elde ediliyor!
Et voilà!